今年度最後の販売実習を行いました。
地元企業の方々にお世話になりながら開発した商品です。

２月１３日の角館火ぶりかまくらでは、御狩場焼きの創作商品「御狩場巻」を販売。
２月１６日はたざわ湖雪まつりで角館のプチフレーズさんと商品開発した「さくらのメッセージ」（桜のチーズケーキ）と仙北市の角館の桜、西木のかたくり、田沢湖の水芭蕉の三つを花束にした「三輪の花」（マカロン）を販売。当日は、地域の方々はじめ、県内外や海外の観光客の方にもＰＲできました。

１１月１７日（土）、秋田ふるさと村で行われた、若者チャレンジ産業祭に３年生ビジネス情報コースの生徒が出店しました。課題研究の授業で商品開発した、仙北市産にこだわった角高バーガーと御狩場巻、角館プチフレーズさんとコラボしたお菓子を販売。角高バーガーは安藤醸造さんのあまだれを使用したテリヤキソース・ルーシーカンパニーさんのバンズ（仙北市産小麦粉ネバリゴシ使用）・田沢湖田口農場さんの「虹の豚」を使用して調理。ガーデンレストランkimotoさんの調理協力を頂き、限定６０個販売しました。御狩場巻は、御狩場焼をアレンジした角高生オリジナル料理。鳥肉・季節の野菜などを山椒味噌で調理した料理で、当日、生徒が調理しながら限定３０個を販売しました。大変好評で、開始２時間でどちらも完売しました。御協力を頂いて、販売実習は大成功に終わりました。当日はあいにくの雨の中、たくさんの方にご購入いただきました。有難うございました。今後もマーケティング活動を含めて活動していきます。